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开餐馆如何成功赚到钱 浏?#26469;?#25968;:468 | 2018-02-26 15:34:37

餐饮市场一直都是现代创业者们开店赚钱的?#20204;?#36947;,也备受大?#19994;?#20851;注。但是餐饮市场的竞争也是非常激?#19994;模?#24819;要投资餐饮项目的人很多。在面对激烈竞争的时候,如何让你的餐馆赚到更多的钱呢?

第一招:二选一的技巧。当顾客一再发出购买信号,却又犹豫不决拿?#27426;?#20027;意时,可采用“二选其一”的技巧。比如,顾客同时看好两种食品或者是两个套餐,这时导购就可以对顾客说:“请问您是要一号套餐还是二号套餐呢?”或是说:“请问您打算买几个汉堡呢?”此种“二选其一”的问话技巧,其实就是要特色快餐加盟店导购帮顾客拿主意,?#30431;?#19979;决心购买。

第二招:解决?#23548;饰?#39064;。许多顾客即使有意购买,也不喜欢迅速付钱,他总要东挑西拣。这时,聪明的导购员就要改变策略,暂时不谈付款的事,最好连“买”这个字都不要提,转而热情地帮对?#25945;?#36873;,一旦上述问题解决,生意也就落实了。

第三招:吊顾客胃口。越是得不到、买不到的东西人们越想得到它、买到它。快餐加盟连锁店导购可以利用这种“怕买不到”的心理?#21019;?#25104;生意。比如,导购员对迟迟不肯决定的顾客说:“现在是优惠价时段,请把握良机,过了这个时段就没有折扣了。

这三个技巧有利于提升餐馆?#30446;?#30865;,提高客户的体验度,从而为店铺招揽更多的生意,积累更多?#30446;?#25143;。所以,想要开餐馆的朋友们,一定要好好的了解这些经营要点。

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