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四大因素决定餐馆能否成功 浏?#26469;?#25968;:464 | 2018-02-02 13:25:30

很多人想要自己创业开店,特别是在经济市场如此繁荣和开放的今天,人人都想要抓住这个机遇。其中餐饮市场是非常受大家青睐的创业渠道,但是对于投资商们?#27492;擔?#24819;要成功开餐馆的话,一定要注意以下四个方面。

1、准确定位是前提

餐饮业是竞争最激?#19994;?#34892;业之一,创业 者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环?#24120;?#20174; 而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,?#27426;?#25512;陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。

2、正确选址是关键

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、?#21152;?#26041;式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商?#39277;?#25104;等。?#35805;?#32780;言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

3、高明营销是要素

经营餐饮业需要相?#22791;?#26126;的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等,其中特色小餐饮商机最大,特别是“土”菜和乡土小吃,经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。

4、周到服务是助力

顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来?#24049;?#30340;市场口碑,并产生“滚雪球效应?#20445;?#20351;餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

这四个要点知识,对于投资商们事业的发展?#27492;?#26159;非常关键的,想要投资餐馆的朋友们一定要好好的了解清楚。掌握了市场的发展规律,掌握了足够的创业技巧,才能轻松的投资一家餐馆赚钱致富。

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